Cœur de thon rouge méditerranéen sans peau.
Thunnus thynnus.
Vendu en poche de 3 kg environ
Cœur de thon rouge de Méditerranée, soigneusement préparé et sans peau. Sa chair ferme, fondante et savoureuse, à la couleur rouge intense, est idéale en tartare, sashimi, tataki ou simplement snackée.
Origine : selon arrivage, voir étiquette.

















