🥩 Bavette d’Aloyau — Poche d’environ 600 g

Une pièce de caractère, appréciée des amateurs de belle viande. La bavette d’aloyau se distingue par sa texture tendre et ses fibres généreuses, offrant une viande savoureuse et particulièrement goûteuse.

Idéale saisie à feu vif, elle se déguste de préférence saignante ou à point, afin de préserver toute sa tendreté et ses arômes.

Conditionnement : poche d’environ 600 g

Origine : Irlande 

Conseil de préparation : sortir la viande du réfrigérateur quelques minutes avant cuisson, puis la saisir rapidement sur une poêle ou un grill bien chaud.