Côte à l’os Noire de Baltique — Environ 1,2 kg

Une pièce d’exception pour les amateurs de viande de caractère.

Découvrez notre côte à l’os Noire de Baltique, une viande sélectionnée pour sa qualité, sa tendreté et sa richesse aromatique. Sa belle couverture de gras contribue à une cuisson savoureuse et offre une chair particulièrement juteuse, fondante et généreuse en goût.

Idéale pour une cuisson à la plancha, au barbecue ou simplement saisie à la poêle puis terminée doucement, cette côte à l’os se déguste idéalement saignante à rosée, afin de préserver toute sa finesse.

🥩 Pièce sous vide

⚖️ Poids : environ 1,2 kg

🔥 Idéale pour 2 à 3 personnes selon l’appétit et l’accompagnement.

Une pièce généreuse et raffinée, pensée pour transformer un simple repas en véritable moment gastronomique.