T-Bone Salers Angus maturé — Environ 500 g
Une pièce d’exception au caractère affirmé.
Notre T-Bone Salers Angus maturé offre une expérience généreuse, où le caractère de la viande rencontre la finesse d’une maturation maîtrisée. Cette pièce emblématique, reconnaissable à son os en forme de « T », réunit un filet tendre et délicat et un contre-filet plus persillé et savoureux.
La maturation développe des arômes intenses, une texture fondante et une belle longueur en bouche, pour une dégustation digne des amateurs de viande d’exception.
🔥 Parfait au barbecue, à la plancha ou à la poêle, avec une cuisson vive pour saisir la viande et préserver tout son jus.
Conditionnement : sous poche
⚖️ Poids : environ 500 g
🥩 Idéal pour 1 à 2 personnes
Une petite pièce par le format, mais grande par le caractère.
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